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本場 かに料理 「浜呑」
愛媛県新居浜市泉池町7-22
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三寒四温
みなさまお久しぶりです。かにやの娘です。ついこの間まで暖かかったのに最近は寒いですねー。押入れに閉まってしまった毛布ももう一度出しました。笑 一週間のうちに暖かい日と寒い日が半分半分くらいですよね。これが三寒四温かぁ〜っといった感じです。浜呑のワタリガ二ももうそろそろ最後になってきてます。三月いっぱいくらいでしょうか。卵のたっぷり入ったおいし〜いワタリガニ、食べにきてくださいね。仕入れの関係もありますのでワタリを目当てにこられる方はあらかじめお電話ください。他のコース料理などは年中ありますのでご安心ください。
あ、そうそう、親戚のおいちゃんが畑をやっていていつもお野菜をいただくんですが、こないだほうれん草を頂きました。野菜は食べ方を工夫しないとそんなに大量には食べれませんよね。それで思いつきました。ペルーに居た時によく食べたクリームスープを。アスパラガスとかマッシュルームとか。いろいろ。それでほうれん草をあらかじめたまねぎと一緒に炒めておいてミキサーにかけてペースト状にし、鍋に戻して牛乳やコンソメを入れるとおいし〜いほうれん草のクリームスープが出来ました。お子さんも好きそうなまろやかな味ですよ。鉄分たっぷり!お試しあれ。さあ、もうすぐお花見だーーー。楽しみですねー。それじゃあ今日はこの辺で。さよならー。

                    新居浜市 かに料理 浜呑
| 日   記 | 13:01 | comments(1) | trackbacks(0) |
お久しぶりペコリ(o_ _)o))

また山は雪で寒いですね
もうさくらの時期なのに・・・
ここ見ていたらがんばっているともちゃんや
旦那さんの姿目に浮かびます
頑張った分四国のさくらすばらしいから
楽しんでくださいね
わたりがにまだあるんですねー
食べたいなー
| ひまわり | 2007/03/21 2:46 PM |









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