新居浜・かに料理『浜呑』(かに屋の娘...日記)

みなさまこんにちは。カニ屋の娘です。
むしむしして最近暑いですね。梅雨に入ったのにけっこう晴れた日が多いですよね。さあ、六月といえば梅の季節ですね！梅酒や梅シロップ、つくったことありますか？私の母は毎年梅酒を作るのですが、去年から私も梅シロップを作り始め、今年は梅のコンポートと梅ジャムに挑戦しました。
完熟梅でつくるんですけど、買ってきた梅の香りがすごく良くって、できあがりを想像してはおもわずうっとりしてしまうんです。
梅のコンポートはつけたてはけっこう酸っぱいんですが、２，３日おいておくと甘ーくなって美味！アイスにのっけて食べたりしても美味しそうですよね。梅ジャムは絶品！！ゆるめに作れば冷蔵庫に入れて冷やしたときにちょうどいいかたさになって美味しいですよ。こちらはパンにクリームチーズと一緒にぬったり、ヨーグルトにかけて食べるとおいしいですよ。
季節を感じて旬のものを自分で調理して食べるってことはほんといいですよねー。美味しさも倍増です。梅がまだ売ってある間にもう少し作り置きしておこうかなーって思ってます。


　　　　　　　　　　　　　　　　新居浜市　かに料理　浜呑
　　　　　　　　　　　　　　　　　

スイカの写真でーす。おもちゃみたいでかわいいでしょ。

みなさまこんにちは。カニ屋の娘です。１か月ほど前、ホームセンターでスイカの苗を買ってきて鉢に植えたのですが、なんと最近実が付いているのを発見しました！！！他の鉢の陰に隠れていて気付かなかったんですが、鉢をのけてみるとごろんっておっきいスイカがぶら下がっててびっくり！！！
おもわず叫んでしまいました。笑
それからというもの、他にもたくさん実をつけ始め、今では５つくらい小さいかわいらしいスイカがぶら下がっています。この夏はうちでとれたスイカが食べれるかなー。もう今から楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新居浜市カニ料理　浜呑

みなさんこんにちはー。カニ屋の娘です。なんだか蒸し暑くって夏に近づいてる感じがしますね。この間お店を３連休させていただいて父と母は三重県にある母の実家へ、私たち夫婦は東京へ遊びに行ってきました。二人だけの旅行はスペイン以来２年ぶりだったのでルンルンで行ってまいりました。
ちょうど旦那さんの誕生日と結婚記念日に重なったので２泊中１泊はお台場にあるホテル日航という超素敵なホテルに泊まりました。ここのホテルから見える景色がもう最高！！部屋の窓からはレインボーブリッジと東京タワーが一望でき、なんとバスルームからも同じ景色が見えました。１泊と言わず、もう１，２泊したかったなーー。しかも嬉しいことに、東京の友達が粋な計らいで結婚記念日のケーキまでサプライズで用意してくれてて、涙涙の結婚記念日でした。やっぱ、持つべきものは友達ですよねー。
　東京では、まずは旦那さんの希望で築地市場と寅さんの葛飾柴又、あと浅草にも行きました。中でも旦那さんのテンションがヒートアップしたのは浅草。さすがに外国人だけあってあの独特の雰囲気にかなり喜んでいました。
ちなみにまた行きたいそうです。(あきないのかな？笑)私もショッピングを楽しむことができ、充実した２泊３日でした。普段あんまり歩かないので足がつるほど痛くなって疲れたけどたまには都会の空気を吸いに行くのもいいですよね。「今度はどこに行こうかなー」と早々と次の旅行のことを考えたりする今日この頃です。　　　　　　　　新居浜市　かに料理　浜呑

みなさまこんにちは。カニ屋の娘です。
心地よい五月、みなさまはどうお過ごしですか？
私は毎日朝起きて、ベランダと庭の花に水をやって眺めるのが日課です。
後は家事をしてお昼ご飯を食べて仕事。といった感じでしょうか。
五月と言えばバラの季節。うちのミニバラも一気に咲き始め、今年植えたばかりの大輪のつるバラももう咲こうとしています。
このままいくとベランダの底が抜けてしまいそうな勢いで増え続けるうちの花たちです。